2013年5月5日 星期日

品懷石料理 - 二社一寺世界文化遺產


前往日光的列車在下今市分道揚鑣,我走我的日光,你走你的鬼怒川。

一對泰國父子檔好奇的探看車廂分開過程,坐在分開的最後一節車廂,看著另一節車廂漸行漸遠。


在東武日光站前就是東武日光巴士等候站,目的地標示明確,大多數的遊客還是往二社一寺世界文化遺產拜訪為多,網友(感謝wihou先生)也提供了推薦參拜路線: 神橋---輪王寺---東照宮---二荒山神社---大猷院---西參道,為了逛完可以順便吃午餐,所以先在西參道下車反著走。

大猷院 - 德川家康三代孫德川家光陵墓,仿照東照宮建成,但華麗度及規模是不及前者,低調麗雅的雕飾倒是可以好好觀賞一番。


二荒山神社 - 主要祭拜的是日光三大山神,神社前有夫妻樹及親子樹,兩棵及三棵的高大杉樹,據說祈求夫妻感情和睦及親子關係很靈驗,難怪許願板纍纍相疊,通票外另收費-神苑 200yen。


東照宮 - 祭祀德川家康神格化的神明,聚集著二社一寺大部分人群,有較其他神社富麗堂皇些但不過份,最熱門的就是三隻猴子,擺著 "非禮勿視 非禮勿言 非禮勿聽" 的姿態,吸引著大批人客。還有唐門、寶塔、陽明門等看點,也挺有看頭的。此外,人氣度不輸三隻猴子的東迴廊-眠貓-奧宮,鎮守著德川家康陵墓入口的一隻貓,似乎有著名物的共通點,小巧讓人容易忽略,通票外另收費-眠貓 520yen。


輪王寺 - 有三佛堂、逍遙園及寶物殿,去的時候三佛堂裡外大整修,外觀只能看到大圖輸出的木板外觀,有些掃興,參觀逍遙園跟寶物殿要另收費300yen。

三佛堂前的金剛櫻,可惜還不是開花期。

神橋,典型的小橋流水,溪水是澄淨的湖水藍,紅色橋身矗立於湖水藍流水,感覺有些熟悉,忍不住駐足觀賞這日式風味。


踩著輕快的步伐,午餐時間到了! 前往神橋附近的餐廳。

野菜cafe 廻-meguri - 有機栽種野菜料理,標榜無肉魚奶蛋及化學成分,建議先預約。
連結 http://www.tochinavi.net/spot/home/index.shtml?id=9134

推開門,日式自然風擺設,店員應該也是老闆從廚房出來,不巧的當天不供應午餐,只供應咖啡,飢腸轆轆的胃實在不想喝咖啡,最後心想如果時間允許的話,就明天喝咖啡吧! 後來時間如所預測的不允許,但在告別時說了句再會,衷心地希望可以早日再會。

店家附近的街道,有許多頗具風味的日式老建築,閑靜自適。

fudan懷石料理 和茶屋 - 有區分2500yen及1500yen的料理,差異性在於高價位多了幾道菜及日光名產Yuba湯波(生豆皮),曾經在旅遊節目中看過介紹,美味在於可以吃到飽滿黃豆香氣,評估自己的口袋深度,還是選擇1500yen料理。
連結 http://tabelog.com/tochigi/A0903/A090301/9010363/

進到店裡,氣氛讓你步履輕盈,動作細條慢理,時光緩慢的流動,節奏也跟著慢調,循序漸進的上菜。

先付 胡麻豆腐

手工豆腐口感,吃得出吃黃豆及胡麻香氣,佐新鮮現磨山葵,吃完有種感覺就是不夠。

歐夏蕾的前菜

由左至右: 玻璃杯裡裝著高湯凍搭配不知名的豆類及蔬菜;出汁卷玉子,濕潤的甜味玉子;鮭魚覆應該是糯米糰;柴魚風味蔬菜;蘇打餅乾夾山葵漬物。

煮物

包含著燒螢海賊、燒帆立、白蒟蒻、豌豆、西洋芹、甜椒、櫻人參等,搭配酸甜的開胃醬汁,我最喜歡燒螢海賊,咬開湧出似黑潮般的暖流,燒煮醬汁有溫醇海之味,細緻好滋味。

揚物 飯椀 汁椀 一起來

汁椀-不知名菇類清湯,喝起來清爽;飯椀-青大豆米飯,青大豆與米飯的香氣融合;揚物-櫻海老真丈? 及筍炸物,沾附櫻鹽,吃得懵懂,但炸物沾上櫻鹽真有點畫龍點睛之效,好呷!

甘味 杏仁豆腐及黑糖羊羹二選一

選擇杏仁豆腐,因為黑糖羊羹似乎會有太甜的風險,軟嫩的豆腐,杏仁味道不厚重,花現懷石料理美好的尾聲。個人感想是,兼具視覺與味覺的一餐,但不夠,想再來塊雞排阿。

飯後,是該來散步散步,日光兩條步行路線有龍尾之路及憾滿之路,龍尾之路上有個碰運氣的牌坊,牌坊中間有個小洞,據說往那個真的很小的洞扔進三個小石子,願望就會實現,也想來碰碰運氣,往龍尾之路前行。

延著輪王寺旁人煙罕至步道前進,步道旁的小寺廟,雜草亂生甚至有些荒廢感,只看到一對情侶出現,路線斷斷續續,走得很不確定,因此決定改由二荒山神社旁,沒半隻人的步道膽顫前行,路途中經過了空煙地藏,越來越荒蕪,看到階梯口停著一輛腳踏車,開始覺得孤身一人走這步道讓人心驚驚,這時天氣開始轉變,有種山雨欲來之勢,決定放棄幫你實現願望的趣味丟丟石,結束了文化遺產巡禮。

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