澳門，依舊殘存著葡萄牙凡走過必留下痕跡的建築、語言、文化及美食
出發前，就預約了第一天的晚餐---九如坊
雖然預約時間是5點半，但常常會有景點間走走看看，逛完之後有點不知所措的狀況，不是賭客在澳門讓人有些無所適從，預約時間未到還是先去品嚐了這家頗具名氣的葡國菜餐廳。
info:澳門板樟堂巷3號地下
營業時間:12:00-23:00(周一公休)
葡國餐點的第一道，會送上熱呼呼的烤麵包配上奶油，麵包很紮實也挺香的，主餐前的小墊肚子。
想吃葡國菜經典菜色焗鴨餐，但每天限量60份，賣完了，想點的豬肋排，也賣完了，所以點了 --- 海鮮焗馬介
馬介休其實就是鹹鱈魚，這道菜加入馬介休、海鮮及馬鈴薯焗烤而成，馬介休讓這道菜海味濃烈且鹹，海鮮吃起來挺彈牙的，馬鈴薯也沾附了這整道菜的海味，讓人吃一口要配一口水食用。
源自非洲的調味及烹調方式，再經當地廚師改良，成為澳門獨有的 --- 非洲雞
雞肉烤得不錯，但讓我好奇的調味倒是不特別，雞肉的香料味感覺有點熟悉，不是讓人驚為天人的一道菜，也是一口雞一口水食用。
澳門的聖誕節延續性很久，還是可以點上聖誕節特餐 --- 芥末籽燉羊脾
這道菜吃完，讓我跟掰掰袖也說聲掰掰，韌度十足的羊脾，調味也是偏鹹，整頓飯下來一直加水喝水，不是很習慣道地的葡國菜。
緊接著就是經典甜點 --- 木糠布甸，據說九如坊這道甜點是全澳門做得最好吃，只吃過另一家在地堡街上的沙度娜，確實九如坊的這道甜點更細緻。
木糠就是馬利餅 ? 餅乾碎，布甸就是布丁，奶油餅乾逐層冷凍製成，口感像是一層冰淇淋一層餅乾碎，還不錯吃，雖沒有好吃得飛上天，但也很慶幸不必一直灌水。
3道菜1甜點花了6百多澳門幣，是在澳門吃到最貴的一頓飯，連在路上偶遇到的阿姨也覺得那家店很貴，這是澳門的第一天，見識到了當地的服務水準，也揭開了好愛台灣之旅的序幕。
info:澳門中區水坑尾街264號地下
營業時間: 11:45am-10:00pm(週二休息)
當地運將推薦的葡國菜餐廳，是改良後的口味，連餐具刀叉都很好使，吃得爽快也飽嘟嘟的一餐，第一道 --- 炸馬介休球
熱呼呼端上桌的馬介休球，沒有海味，只有馬鈴薯的香味，搭上黃瓜片好解膩，炸物也變得清爽。
第二道 --- 火雞肉沙律
火雞肉其實不是太好吃的肉，吃到幾乎都是乾柴口感，只是想配上一些沙拉，平衡自己的味覺。
第三道 --- 葡式燉牛尾
牛尾肉滑嫩膠質厚，搭配調味適中的醬汁，還不錯吃。
第四道 --- 血鴨(逢周末周日提供)
熟悉的咖哩醬汁，一開始先吃了馬鈴薯配醬汁還挺好吃的，餐前麵包也拿來沾，後來吃到了血鴨肉，有很濃重的鴨血腥味，海味還可以接受，但鴨血腥味就不是太喜歡。
老闆還附送自家醃製的辣椒，這醃辣椒不會太辣，酸酸辣辣的很開胃，深得我心。
很有親切感的一家葡國菜餐廳，每道菜份量都挺多的，店員會慫恿點菜，食量不大還是先別點太多，但改良過的口味讓人吃的滿足也快滿出來了!
澳門腦滿腸肥美食之旅持續進行中。
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