好的船夫帶你看見天堂
在吉隆坡前往緬甸的飛機上，旁邊坐著一對夫妻，先生是馬來西亞人，太太是緬甸人，因為時逢春節要一起回緬甸東枝團聚，從她口中得知許多關於緬甸的事物，說著茵萊湖的遼闊及與平地氣候的區隔，那是對這座湖泊的第一印象。
2015年3月23日 星期一
茵 萊 湖 - 在 鄉 間 小 路 上
迷路後 見到的風景
租了腳踏車，興致勃勃地想到Kaung Daing泡溫泉(是的，泡溫泉)，沿著main road過了橋，前方是條林蔭大道，右邊是湖光山色，左邊是農村風情，微風徐徐，非常舒服。
在茵萊湖，常見令人著迷的倒影，以各種形態複印、對稱，水中倒影隨著波紋微微晃動，偶爾成列的鴨子悠悠滑過。湖邊可見當地人邊洗著衣服邊聊天，穿著longyi趁天氣暖和洗澡著，孩子們嘻笑玩水，把腳伸進湖水裡，是沁人的冰涼。
2015年3月15日 星期日
2015年3月10日 星期二
烏蘇梅帶路 - 兩天一夜的健行
烏蘇梅阿北的聊天時間，就是我們的休息時間。
清晨，前往ever smile 旅行社前搭計程車，為了跟已經進行中的三天兩夜健行團會合，旅行社老闆娘在計程車來之前，跟我們說起嚮導的名字，然後開始形容他的樣貌，說是個老人，接著老闆娘挺出下巴擠眉弄眼，想讓我們更明白嚮導的長相，看到挺出的下巴，覺得也太活潑可愛了，忍不住大笑!
2014年9月28日 星期日
洗手作羹湯 - 洋蔥湯
來自屏東的紫洋蔥，比白洋蔥味道較不辛辣，很適合涼拌，涼拌前將洋蔥剖半接著逆紋切絲，切斷洋蔥纖維接著泡冰水，可以去除嗆味及增加脆度，個人經驗是在冰箱冷藏大約2小時拿出拌入白醋、味霖及醬油接著冷藏一晚，醬汁半淹過洋蔥絲，仍有些嗆味，下次將洋蔥切更細且泡冰水時間更長可能會好一些吧!
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