2013年1月6日 星期日

小吃 & 甜品 - 舌尖上的澳門 Ⅳ


繼續吃下去

在荷蘭園附近的大堂巷,出入了不少趟,這條巷弄有總是排隊長龍的恆友咖哩魚蛋、檸檬車露及解膩必備 - COMEBUY。


恆友咖哩魚蛋,有點類似台灣的滷味,會擺上各式丸類蔬菜等,不同的是多了魚蛋,把點好的料放入湯汁加熱,再淋上秘製咖哩醬,咖哩香味十足。


豆皮吸吮咖哩醬汁吃起來很棒,魚蛋吃起來還好,價錢不是很討喜,平均一串就要MOP10。

下著雨的寒冷天,還是可以吃一下冰淇淋清爽一下 - 檸檬車露

恆友魚蛋往前,盧家大屋旁
營業時間:16:00-21:00(售完為止)


義大利式手拉雪糕,強調低脂及真材實料,捨棄高脂材料加入牛奶製成的清爽冰淇淋,點了西檸雞尾酒、西柚及紅番石榴,也有白番石榴口味,最喜歡的是西柚口味,有水果的真實口味,好吃!冰淇淋口味分成奶味及新鮮水果味,蠻推薦的。

也有網友推薦另一復古雪糕---禮記雪糕 (info:澳門半島荷蘭園大馬路12號)
號稱當天生產,不添加防腐劑的健康雪糕,招牌是三文治雪糕

爐石塘巷的排隊攤販 - 明記牛什美食


經過時就飄來陣陣的香味,還有剪刀不停剪地喀喀聲,爐子裡沸騰者著牛雜及魚蛋,玻璃櫃也擺著丸子、白菜等滷料,讓人情不自禁湊將過去。


味道香香辣辣的,相較恆友反而比較喜歡這家的醬汁,但實在不餓,大部分的人都是點牛雜,網友也是推薦牛雜,這醬汁加入王子麵會讓人口水直流,但跟老四川一樣沒有王子麵這選項。

很奇妙的甜品口感 - 義順牛奶公司

info:新馬路60號地下

點了雙皮燉奶及紅豆雙皮燉奶,入口有濃郁的奶香,就像是凝結的牛奶凍,口感很奇妙,比較喜歡雙皮燉奶,純粹奶香滋味。

真材實料的發嫂養生磨坊

info:營地街市附近或新橋義字街

網友推薦的有各式糕點及糖水,像是椰汁桂花糕/杏仁糕/芝麻杏仁糕/招牌糖水---芝麻糊/杏仁糊,我只喝了芝麻糊,是碗實在甜品,甜度適中,我還蠻喜歡的,但在吃完豬扒包再喝上這碗紮實甜品,讓人快滿出來了。

在澳門,有很多的咖啡室,不外乎豬扒包、波蘿包、法蘭西多士及各式茶飲,或是撈麵、公仔麵...,etc.實際走訪了玫瑰咖啡室

國父紀念館附近

已分享過好吃的波蘿豬扒包,另外也點了辣魚撈麵。


整碗麵就是充斥著辣魚風味,味道普普,比較喜歡乾撈麵。

還有豬扒公仔麵,各式湯麵都可選擇撈麵或是公仔麵。


吃起來感覺就像出前一丁加上豬排,是可以 D I Y 的味道。

另外,在官也街附近吃了---新榮記豆腐麵、全餐麵及雞湯米線

info:羅神父街12號/水坑尾天神巷也有一家

豆腐有豆香味及吃起來滑嫩,麵的湯頭也不錯。


這是全餐麵的滷味盤再加上豆腐麵無豆腐的湯麵,組成了全餐麵set,看起來似乎很好吃,很期待的吃了雞腸,是沒去掉腥味的雞腸,味道讓人滴下冷汗,是臭味沒錯,改吃鴨血,再度滴下了冷汗,不免有些疑問,是當地人喜歡這種味道嗎?

光顧了在瑪嘉烈蛋塔附近的陳光記飯店

打著首創黑椒鴨的名號,點了黑椒鴨飯,這邊的燒臘飯是沒配菜,只吃飯配肉,脆皮還挺好吃的,仔細回想倒是沒吃過黑胡椒鴨肉,只吃過黑胡椒鴨賞,但其實吃完沒有特別金燕感,另外也點了雲吞麵,湯頭跟雲吞甜甜的,主觀的只喜愛羹甜甜的,所以不愛,有多餘的腸胃空間可以只叫黑椒鴨吃看看。

info:羅保博士街19號
營業時間:10:30-21:00

在經過大堂街多次,總是帶著飽足的肚皮遺憾的路過,打著秘方炸雞的名號有著莫名吸引力,在吃完陳光記黑胡椒烤鴨後,還是不想留遺憾地叫了半隻秘方炸雞及帶皮的金黃薯條。

info:澳門半島大堂街14號AB鋪地下
營業時間:11:00-22:00

這邊的炸雞除了配可樂汽水之外,還可以搭配雞骨草茶及五花茶,雞骨草茶也常見於超市及超商,我想是不是跟我們的麥香紅茶地位一樣,但看到雞骨草這字樣,還是讓人退縮卻步。


半隻雞就是半隻雞無切開裹上店家自製麵衣油炸,麵衣的香料吃起來還好,這邊吃炸雞會戴上手套,撕開雞肉流洩出滿滿的雞油雞汁,還不錯吃,但吃完有種油膩感,可能不習慣瀝油吧,不禁覺得身在台灣,可以吃到很多優秀的炸雞及鹹酥雞,很幸福阿。

這五天澳門行,可以說只是吃吃喝喝,對於網路上頗受好評的店家食物,親自嚐食後,都有些失望,讓人極度想念家鄉菜。

除了食物外,在街道胡亂闖越馬路的行人,餐廳裡炫富炫得緊的觀光客,自動縮減消失的人行道,似乎只有以車代步才是王道,嚐不到人情味,服務熱度存乎於你的口袋深度,複製的景點也讓人興致缺缺,努力的想在這地方尋找喜愛的街道或角落,從缺。

我想離開後,讓我掛念的,似乎只有安德魯蛋塔了!

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