小 雞 食 堂 - 只要耐心等待就可以的洋蔥燉豬肋排

在costco購入的豬腹協排長方切，最常拿來做韓式馬鈴薯排骨湯外(這道耐心等候也是爆炸好吃)，還有一次按照吳秉承師傅食譜用電鍋跟平底鍋做成的蜜汁豬肋排，不曉得哪個環節有錯，豬肋排咬起來剛硬且具韌性，非常失敗，之後面對豬肋排只打安全牌，用燉煮方式去烹調。